香噴噴的芝麻雞#多效護理一招如何做簡單又美味

喜歡吃芝麻雞是因為它有著那芝麻味，香氣撲鼻，引得我每次就算吃的飽飽的，但一聽到這名字，就又有了吃的慾望，哈哈，現在又想吃了。在炒芝麻那部分時，一定要注意火候，否者在製出那芝麻香時，可能還伴隨著燒焦味哦。最後，當你吃上著芝麻雞時，你會覺得一個可能會不夠你吃，會想一吃再吃。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉洗淨切塊

2.姜切絲，蒜頭剁碎

3.油燒熱後倒入姜蒜爆炒

4.倒入雞肉翻炒至變色

5.撒上鹽，倒入少許醬油上色

6.加入開水，水加到和雞肉一樣高，蓋上蓋燜十五分鐘

7.掀開鍋倒入耗油，翻炒幾下盛盤待用

8.再倒些許油燒熱，放入芝麻

9.大火翻炒幾下即可

10.最後把燜好的雞肉倒下去，翻炒均勻

11.最後的最後，可以盛鍋享用啦

烹飪技巧

1.燜雞肉的水一定要開水，不然回破壞雞肉的營養2.芝麻最好是單獨下油鍋炒一下再倒入燜好的雞肉，這樣才能充分地把芝麻的香味釋發出來