![美味辣子雞塊怎麼做好吃又簡單]( "美味辣子雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 ：
500 雞蛋 ：
一個 澱粉 ：
適量乾紅椒，花椒，青椒 ：
適量 輔料
鹽，料酒，
胡椒粉 ：
適量姜，蒜 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿肉，切成小塊，料酒，鹽，胡椒粉醃製。
2. 雞蛋打散到入雞肉，倒入適量幹澱粉，包裹雞肉塊。
3. 起鍋~倒油，八角及花椒入鍋爆香。
4. 倒入雞肉塊。翻炒炸制。
5. 雞塊表皮酥脆成金黃色時，按照個人口味倒入切好的乾紅椒及少量青椒，紅椒多些，青椒主要裝飾作用。倒入少量生抽翻炒即可出鍋。
6. 外酥裡嫩~椒麻香香~
千里飄香谷
