美味香脆麻婆豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將饅頭切成約1釐米左右的小丁，然後在平底鍋中塗上一層薄油，放入饅頭丁，用小火慢慢烤至兩面金黃酥脆，然後自然晾涼；

2. 炒鍋中加入油用中火加熱，放入郫縣豆瓣醬慢慢炒出紅油；

3. 然後放入切成小丁的日本豆腐，翻炒均勻；

4. 加入清水沒過材料為準，用中火燒開後加入白糖，調味好後轉成大火將湯汁收幹；

5. 最後撒上辣椒麵、花椒面、適量雞精即可，盛出後撒上蔥花，搭配烤脆的饅頭一起食用丁即可。