主料
輔料
具體步驟
1.雞胸肉用刀背錘一分鐘,然後切塊上漿。
2.炒鍋放油,滑雞塊,盛出備用。
3.鍋裡留底油,放蔥花嗆鍋,然後放三大勺甜辣醬,大火煮開至粘稠狀。
4.放入雞塊,待雞塊全部裹上醬汁後再翻炒一分鐘。
5.放入柿子椒,最後用鹽調味。
烹飪技巧
雞胸肉用刀背錘一分鐘,比較入味