準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘毛豆餅真的是一種非常好吃的菜,毛豆的清香與脆爽,是無可爭議的,而將之做成泥狀再加以加工煎成的毛豆餅更是美味的一絕啊,光是看那品相,我都已經流口水了,毛豆餅的口感那是真的沒的說,好吃到流淚,其中還有未完全成泥的毛豆顆粒,咬起來更是爽口無比。
主料
毛豆 :
適量 輔料
雞蛋 :
1個蔥花 :
少許麵粉 :
少量 具體步驟
新鮮毛豆剝好皮,用水煮幾分鐘
用榨汁機榨成泥狀,我這裡用的是果語榨汁機,拌入雞蛋蔥花和麵粉攪拌成糊,放十來分鐘
平底鍋刷油煎好就能吃了