誘人的奶油煉乳土司如何做簡單又美味

平時上班上學最方便的早餐就是土司麵包，可是時間長了，只有簡單的土司麵包也乏味了，今天安利的就是誘人的奶油煉乳土司。咬一口，濃濃的奶油味，煉乳充斥著整個口腔，讓平凡的一頓早餐也可以變得美味。做好之後，每天只要切片就行，簡單方便，以後再也不用擔心吃什麼早餐啦！

主料

輔料

具體步驟

準備材料。

前一天將中種材料（高筋麵粉 150克 水 150ml 酵母 2克）攪拌成麵糰，室溫發酵30分鐘後，放入冰箱冷藏12-24個小時左右。

麵包機裡先倒入水（倒入2/3，留1/3）。煉乳、鮮奶油。

再放入雞蛋、白糖。

將前一天做好的中種麵糰，放入麵包桶中。

倒入高筋麵粉，中間挖一個洞，放入酵母。

麵包機攪拌15分鐘。

加入軟化的黃油，繼續攪拌15分鐘。

麵糰放入烤箱，表面噴一些水，40°發酵60分鐘。按下去不回彈即可。

將麵糰擀成長條狀，捲起放入模具，再蓋上擰乾的溼布，鬆弛15分鐘。麵糰表面噴一些水，繼續放在烤箱中，發酵50-60分鐘，大概到模具的8分滿。

烤箱預熱200度，放入模具，改為上管160度，下管200度，烤40-50分鐘，表面金黃色即可。

烹飪技巧

1、這個份量可以做2個土司，我分成一個土司，剩下的麵糰做成了小餐包。2、每個烤箱溫度不同，要隨時注意上色，如果表面上色太快，就只開下管，溫度調低至180度。