主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜擦碎
2.磕入雞蛋
3.放麵粉、蔥末、鹽、雞精
4.加少許清水調成麵糊
5.電餅鐺加熱,放少許油,倒入麵糊抹平
6.煎至兩面金黃
7.切塊
8.裝盤
烹飪技巧
麵糊別太稠了,稀一點,煎出來的蛋餅鬆軟可口。