白蘿蔔營養價值|蒜薹白蘿蔔能一起吃嗎

白蘿蔔是我們一個傳統的蔬菜，有很高的營養價值。蒜薹是我們傳統的一個美食，尤其是北方人吃麵的時候，根本少不了蒜薹。一口面一口菜的吃著，甚至可以多吃幾碗面。蒜薹白蘿蔔能一起吃嗎，可以做什麼菜呢？順便來看看白蘿蔔營養價值吧。

一、蒜薹白蘿蔔能一起吃嗎

蒜薹可以和白蘿蔔同食。有道菜叫做蘿蔔蒜薹炒肉片。

（一）材料

蘿蔔1個，裡脊肉200g，蒜薹3根，冬筍40g，黑木耳3朵，鹽3g，糖少許，雞精3g，辣豆豉醬1湯匙，美極鮮醬油1湯匙。

（二）做法

1、黑木耳溫水泡發洗淨。

2、裡幾肉切片;冬筍蘿蔔切片，蒜薹切段。

3、將切片的裡幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用。

4、鍋中留底油燒熱後加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下。

5、加入蘿蔔片繼續翻炒片刻(可加入少許水)。

6、等到蘿蔔變軟變透明後加入蒜薹一起繼續炒。

7、調入1湯匙美極鮮醬油或生抽，少許糖繼續炒勻。

8、加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒。

9、最後加入一湯匙辣豆豉醬、少許雞精翻炒均勻成熟即可。

白蘿蔔是一種非常有營養的食物，多吃一些白蘿蔔可以有效地幫助我們緩解自身出現內臟紊亂的情況，很多老年人朋友非常容易出現貧血的症狀，多吃一些白蘿蔔都可以幫助我們有效地加速血液的迴圈，還可以幫助我們預防出現感冒的症狀，簡述一下白蘿蔔營養功效吧。

二、白蘿蔔營養價值

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今，“如皋蘿蔔”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”、“煙臺蘋果萊陽梨，不如濰縣的蘿蔔皮”等諺語也早就隨著如皋蘿蔔流傳開來。 消化方面　　食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

1、呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

2、泌尿系統方面

各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

3、其他方面美容

瞭解了白蘿蔔營養功效我們才能夠達到更有效的發揮其功效為我們謀福利，很多體質差的朋友們多吃一些白蘿蔔都可以幫助我們改善自身出現的談溼體質等很多問題，對於幫助我們預防自身出現感冒的情況，效果都是非常不錯的。

蒜薹白蘿蔔能一起吃嗎？是可以的哦，白蘿蔔營養價值也是很豐富的，我們北方人經常用白蘿蔔炒菜，做出來的菜也是很美味的。而且白蘿蔔可以用來煲湯，這樣是很有養生的功效的，所以大家可以自己做一做，那麼今天的分享就到這裡了，自己可以做做這個菜。