這次我做的是胡蘿蔔和還有小白菜瘦肉一起做的餡料，我非常的喜歡吃，所以推薦給大家做胡蘿蔔小白菜豬肉餃子，我就喜歡一家人一起包餃子，然後一起聊天是很好的，所以我非常的喜歡吃水餃，每次做很多，然後凍在冰箱裡，然後餓的時候就拿出來煮來吃，是極好的。
主料
豬肉餡 ：100輔料
食言 ：1勺具體步驟
豬肉餡放入碗中，加入1/2茶匙鹽和生抽攪拌均勻
蔥白洗淨切碎末，肉餡中放入蔥末，攪拌均勻
白菜洗淨切碎，用少許鹽抓勻，靜置5分鐘後將大白菜的水分擠出；肉餡中放入白菜碎，淋入香油拌勻製成白菜肉餡
胡蘿蔔洗淨切成絲，放入食物攪拌機中，加少許清水，攪打成末
用篩子或紗布過濾出汁液備用
麵粉放入大碗中，慢慢加入胡蘿蔔汁
揉成光滑的麵糰，將麵糰分成若干個小劑子後擀成餃子皮
加入肉餡包成小餃子；鍋中燒沸水，放入小餃子煮熟透後撈出即可
千里飄香谷
