鍋貼是一種小吃,味道是很好的,所以很多人都很喜歡吃,鍋貼是有很多味道的,我們都可以做自己喜歡吃的菜,我喜歡吃胡蘿蔔,然後我加了點牛肉準備做胡蘿蔔牛肉鍋貼,我覺得營養又好吃,胡蘿蔔富含維生素,吃了對身體是好的,小孩子也可以吃。
主料
牛肉餡 :500輔料
大蔥 :2根具體步驟
1. 面和好後,蓋上溼布靜置半小時,再揉麵直至光滑。
2. 牛肉餡加兩個雞蛋,鹽,生抽,雞精,胡椒粉,花椒粉,拌勻,蔥花用油煨一會
3. 胡蘿蔔用鹽殺會
4. 攪拌餡料後,開始做劑子,擀皮,因為是鍋貼,餃子不用捏死口,只捏合就行,所以包餃子速度很快
5. 用秤貼熟,齊活!