![胡蘿蔔牛肉鍋貼怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔牛肉鍋貼怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉餡 ：
500 胡蘿蔔 ：
2根餃子面 ：
2斤 輔料
大蔥 ：
2根 雞蛋 ：
2個鹽 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量花椒粉 ：
少量 胡椒粉 ：
少量 具體步驟
1. 面和好後，蓋上溼布靜置半小時，再揉麵直至光滑。
2. 牛肉餡加兩個雞蛋，鹽，生抽，雞精，胡椒粉，花椒粉，拌勻，蔥花用油煨一會
3. 胡蘿蔔用鹽殺會
4. 攪拌餡料後，開始做劑子，擀皮，因為是鍋貼，餃子不用捏死口，只捏合就行，所以包餃子速度很快
5. 用秤貼熟，齊活！
烹飪技巧
胡蘿蔔用擦菜器擦的時候要小心，我這次不小心手指就被擦傷了，做飯的人啊，好受傷。胡蘿蔔用鹽殺比煮要筋道，吃起來有嚼勁。
千里飄香谷
