美味的小排包如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:9.09K
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麵粉 ：
150 雞蛋 ：
1個 牛奶 ：
85 白砂糖 ：
30酵母 ：
2 輔料
黃油 ：
20 肉鬆 ：
30 沙拉醬 ：
適量香蔥 ：
適量芝士 ：
1片 具體步驟
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料所有材料和成麵糰，揉麵20分鐘
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入黃油揉出膜
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放溫暖處發酵
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.發酵至2.5倍大小不回縮就好了
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.排氣分成小份
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.取一份擀成長形
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.包入肉鬆
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.從一側往另一側卷好
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入烤盤
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.刷蛋液
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第12張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.撒上香蔥碎，擠上沙拉醬，撒上芝士
![美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第13張]( "美味的小排包怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.烤箱180度預熱10分鐘，烤25分鐘
烹飪技巧
麵糰手揉儘量摔打容易出膜
千里飄香谷
