美味的小鮮肉麵包如何做簡單又美味

美味的小鮮肉麵包你們吃過嗎？反正我只只吃過一次，平常我們吃的麵包要麼是原味的，要麼是草莓味的，要麼是巧克力味的，要麼是芒果味的，反正是各種水果味的麵包。第一次吃小鮮肉麵包是在我一個朋友家裡面吃的，味道還是非常的不錯喲！

主料

輔料

具體步驟

將牛奶和黃油，糖放在一起

加熱約80度（我用的微波爐）

放涼至約40度左右後，加入酵母拌勻，靜置5分鐘

將麵粉，鹽，牛奶黃油液體，雞蛋，蛋黃一起放在麵包機中，略拌勻。

.約十分鐘的揉麵程式即可，麵糰光滑即可

發酵至兩倍以上大

將麵糰分成36份，每份大約19克。搓成小球

將麵糰整形揉圓，每三個成小組

馬芬模刷油後，放入三個一組的小麵糰。剩餘的我用了其它模具

放入烤箱，底部加熱水，進行二次發酵

這時可以將火腿腸和香蔥葉切成碎粒

當面包發酵至兩倍大時取出，同時預熱烤箱，將香蔥粒和火腿粒灑上面包上

190度，10分鐘，麵包烤至表層淡黃色，出爐後，麵包在模具裡5分鐘後，取出即可

取出脫模放涼食用

烹飪技巧

麵包放至手溫，請裝入保鮮袋，一次吃不完，可放冷凍食，吃時解凍或入烤箱再略烤即可。