多種美味的鹹味小麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

說真的，平時吃的麵包幾乎都是外面買的，老媽老是嘮叨外面的東西不怎麼健康，所以今天就動手製作了這款鹹味小麵包，裡面的種類可是很多的哦，有香腸麵包，淡淡的香腸味道，有肉鬆麵包，鹹鹹的肉鬆，好吃的包子，其實自己製作出來的，和外面賣的差不多，而且呢還比較的健康。

主料

高筋麵粉 ：320
黃油 ：50
雞蛋 ：1個
清水 ：130ml

輔料

細砂糖 ：15
酵母 ：4
鹽 ：10
肉鬆 ：適量
香腸 ：2根
小腸子 ：2粒
沙拉醬 ：適量

具體步驟

麵糰所有材料混合，揉至擴充套件階段後，在溫暖溼潤處發酵至兩倍大。

麵糰壓扁排氣，平均分成6份，取其中兩個，先做香腸麵包卷。

將小麵糰用擀麵杖擀成橢圓的薄片。

由上向下捲起

把短胖卷搓成細長條。

把細長條裹在烤腸上，放進烤盤。

再取兩個小麵糰，做肉鬆夾心包。

依然用擀麵杖擀薄。

在面片表面擠上沙拉醬，再撒上肉鬆。（最好用肉絲狀的肉鬆）

鬆鬆地捲起，小心地收口，捏成紡錘形，放進烤盤。

剩下的兩個小麵糰用來做腸仔包。將麵糰用手掌略微壓扁，用刀在表面割兩道，放進烤盤。

把烤盤放到溫暖溼潤的地方發酵30分鐘。在腸仔包的劃痕上放上小腸仔、擠沙拉醬、撒肉鬆。在腸仔包和麵包捲上用刷子塗上全蛋液。夾心包如果表面不想再用肉鬆裝飾，可以在這一步也塗上蛋液

預熱到180度的烤箱，上下火，烤18分鐘，取出晾涼。這時腸仔包和香腸麵包卷就做好了

最後處理下肉鬆夾心包：麵包表面擠上沙拉醬

在沙拉醬上沾滿肉鬆。大功告成。