五花肉炒油豆角如何做簡單又美味

五花肉炒油豆角是一道家常菜，而且比較簡單，喜歡做飯或者不會做飯剛要做飯的人來說，這是一個好機會來學習，因為這道菜並不難，而且做出來也很好吃好看，但是做這道菜有一個重點，就是一定要把豆角燉熟，因為吃了不熟的豆角，是肯定會中毒的，所以記住這個重點，其他的就並不難啦，讓我們一起學學吧。

主料

輔料

具體步驟

1.先把豆角焯熟，豆角軟了，很綠，那是熟了。不熟容易中毒。

2.鍋底放油，要略多些好吃，最好是東北大豆油更香，花生油也可以。油熱放五花肉炒動，放薑絲、蔥絲，要略多些，略炒兩下馬上放入豆角，不停翻炒，調中火即可，中途放花椒粉、鹽，炒至豆角軟熟、豆角表面起油泡、很嫩熟為止，加雞精出鍋。

3.如果親口味重可以加一點醬油，但是我個人喜歡油豆角清甜的本味，所以不放醬油也很好！我始終覺得做飯應該力求用最精確、少量的調料最恰如其分的發揮食材的本來味道，而不是放很多調料！