準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘用五花肉燒白豆角的時候,可以將白豆角先用水煮一遍,然後再用白豆角爆炒,加入肉之後,可以放入老抽燜煮,會使白豆角跟五花肉都非常的入味,做法特別簡單,而且做出來的,五花肉燒白豆角,顏色非常鮮豔,看起來特別有食慾。
主料
五花肉 :
100g 白豆角 :
500g 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蒜頭 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.將本地的白豆角摘段洗淨
2.五花肉在油鍋內煸香至出油
3.加入豆角和蒜頭一起翻炒
4.炒至斷生加鹽調味
5.加入老抽和適量清水燜至豆角軟爛即可
烹飪技巧
忌食用未熟的豆角