關於生乾的知識

1、需要去泥沙和雜質，市場上的海帶都是一捆一捆的，拆開海帶後需要抖掉上面的泥沙和雜質，儘量慢慢抖，以防把海帶抖碎。2、需要在清水中浸泡海帶3-5小時進一步清除泥沙。3、比較髒的海帶可以...

生蠔大家肯定不陌生，它雖不是隨處可見，但大多數人都喜歡生蠔的滋味，生蠔肉質細嫩，味道鮮美，生蠔還含有豐富的營養物質，如蛋白質、碳水化合物、維生素等，生蠔幹比之更勝一籌。那麼你知道生蠔幹...

“這一款花生醬餅乾，用了一半糖粉一半白砂糖，吃起來有砂糖的顆粒感，又是別一種感受”食材明細主料低筋粉（200克）雞蛋（20克）芝麻花生醬（55克）黃油（130克）糖粉（50克）白砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時...

食材明細主料低粉（100克）花生醬（35克）糖粉（50）黃油（65克）雞蛋（10克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生醬餅乾的做法步驟1、黃油軟化後，和糖粉混合，用打蛋器打發，知道顏色稍變淺，體積膨鬆。2、打...

“下酒菜”食材明細主料花生米（500g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、平底鍋不放油加熱，放入花生米不聽攪拌，加一點鹽，入味3、花生米晾...

“午後房間裡開始瀰漫香香的花生醬味道.....待烘烤過涼透後，咬下一口，酥脆可口。嘴巴里不僅是餅乾，還有，幸福.....”食材明細主料低筋麵粉（190g）白砂糖（80g）無鹽黃油（100g）鹽（2至3g）雞蛋（1枚）輔料顆...

食材明細主料花生油（65克）低粉（100克）蛋液（10克）輔料白砂糖（55克）花生醬（44克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生餅乾的做法步驟1、倒入花生油2、加入花生醬3、加入白砂糖4、加入雞蛋液5、...

食材明細主料花生（250克）輔料白糖（200克）葡萄乾（100克）熟芝麻（50克）水（少許（或油））甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡萄乾花生糖的做法步驟1、製作花生糖的材料。2、生花生先炒熟。3、炒好的花...

“這個湯，叫傻豬菜更貼切。印象最深，小時候，農村每逢殺豬，都會煲一大鍋湯，裡面有五花肉，豬粉腸，有白菜乾，只需放點鹽調味，肉爛湯鮮甜美味。然後家長就會裝好一碗一碗讓孩子送去村裡人，一家一碗，讓...

食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹乾花生的做法步驟1、鮮花生洗淨。2、盆裡放少許水，加鹽。3、花生倒入，淋上鹽，拌勻，靜待一個小時。4、鋪在蒸屜上。5、...

“之前做的餅乾一直沒有放泡打粉，心裡一直認為泡打粉是新增劑，凡是新增劑都不是好東西。後來一位老同事說了，做豆腐都要放明礬呢，明礬不也是新增劑麼？是啊，幾千年傳承下來的東東，《舌尖上的中...

“拌一拌就可以，零失敗新手小白不翻車無蛋奶時候適合素食小夥伴減肥黨也可以吃的小零嘴低油低卡的醬油小餅乾”食材明細主料低筋麵粉（400克）花生碎（50克）調料花生油（150克）小蘇打（6克）水（50毫升）...

“簡單美味，健康營養，清淡可口。”食材明細主料上菜（一把）豆乾（八塊）調料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜炒豆乾的做法步驟1、擇好的生菜，洗淨，控幹水分。2、豆乾備用。...

“冷冷的寒冬，做一些小甜食送給好朋友們，品嚐著一絲香甜，感受著一絲暖意！”食材明細主料麵粉（500克）輔料糖（300克）雞蛋（8個）泡打粉（8克）花生（400克）葡萄乾（300克）枸杞子（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料老抽（100ml）毛竹筍（600g）茴香（幾顆）老乾媽辣醬（3勺）紅皮花生（1000g）生抽（20ml）輔料水（一鍋）微辣（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）筍乾花生的做法步驟1、毛竹筍切大塊，花生挑選乾淨；2、花生清洗...

“今天做的是一款極簡單的花生小餅，做起來非常省事，味道卻是極好的。”食材明細主料黃油（50克）自制花生醬（80克）雞蛋（一個）糖粉（45克）低筋麵粉（130克）輔料無鋁泡打粉（2克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時...

“今天去買花生時，攤主告訴我一種新的花生的做法，蒸花生，他說，蒸好的花生，不象煮好花生那樣，剝開吃時有湯汁。蒸好的花生，吃起來清清爽爽，很特別，回家，按他的方法，試了一把。”食材明細主料花生（適...

“這款餅乾和上一款口感上差不多，只是做法上有些不同。”食材明細主料花生米（100克）黃油（100克）糖粉（60克）香草精（幾滴）雞蛋（30克）低粉（200克）泡打粉（二分之一匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料低粉（70克）輔料花生醬（25g）黃油（25g）蛋液（10g）糖粉（32g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生醬餅乾的做法步驟1、將黃油花生醬攪拌均勻2、放入蛋液，分兩次放，攪拌均勻後，再放入糖粉...

“迷戀烘焙，不僅僅是為了那濃郁香醇的味道，更重要的是在親手製作過程中，多的那一份期待，喜悅和滿足。我想正如我女兒玩橡皮泥一樣，用自己的小手捏出喜歡的東東時所享受的那種樂趣和成就感。...

食材明細主料黃油（65g）糖粉（45g）低筋麵粉（100g）雞蛋（10g）花生醬（45g）輔料黑芝麻（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生醬餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉混合攪拌，打發至順滑2、往步驟...

“原本想在學校的跳蚤市場賣餅乾的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就帶到班上分給同學吃了大家都說很好吃呢(*^__^*)一致好評好開心呀”食材明細主料麵粉（80g）玉米澱粉（20g）花生碎（60g）輔料豬...

“喜歡這超級可愛的女生餅乾，做可愛的餅乾就需要更多的耐心了，餅乾做出來好可愛啊，孩子們一定很喜歡，很萌哦”食材明細主料低粉（300克）黃油（80克）玉米油（35克）糖（80克）雞蛋（55克）輔料可可粉（15克）甜味（...

食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）花生（100克）白糖（30克）紅糖（20克）雞蛋（30克）烤熟花生（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生醬小餅乾的做法步驟1、1.黃油室溫軟化，加入紅糖，細砂糖。2、2.打...

“又到吃花生的季節，現在新鮮的花生又香又飽滿。除了水煮那就幹晒，今天我就幹焗一下它，味兒也超讚哦。”食材明細主料花生（1000克）輔料玫瑰花幹（1小把）細鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡...