五花肉炒油豆角是一道非常不錯的家常菜,這道美食十分受人們歡迎,有很多人都特別喜歡吃,如果你家裡有人喜歡吃五花肉或者是豆角,那你就一定要學會怎樣製作這道美食,然後做給你的家人吃。這道五花肉炒油豆角的製作方法十分簡單沒有什麼難度。
主料
油豆角 :350輔料
鹽 :適量具體步驟
1.黑木耳提前泡發,再洗淨,多衝洗幾遍,瀝乾備用。
2.油豆角去兩端,撕去筋,洗淨備用。
3.五花肉洗淨切小片。
4.熱油鍋,下雞蛋液煎熟盛出備用。
5.原鍋,留底油,下五花肉煸炒,煎出一部份油,大蒜在案板上拍碎加入煸炒。
6.一同加入黑木耳與油豆角,大火翻炒均勻。
7.加鹽、生抽、料酒,大火翻炒均勻。
8.炒幹炒熟,盛出,煎好的雞蛋放在上面,即可。
家常菜,簡單美味。