好喝的白菜木耳疙瘩湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

白菜木耳疙瘩湯，這大概是一道大家耳熟能詳的家常菜了吧，在冬天裡，即使外面寒氣逼人，但回家能喝上一碗香濃的疙瘩湯，寒意無處遁形。一道湯做法雖簡單，但內容不簡單,蔬菜、瘦肉、木耳的組合是一道很營養的菜，學起來，感受濃濃的、暖暖的、捧在手心的奇妙。

主料

娃娃菜 ：1顆
雞蛋 ：1個
幹木耳 ：5
五花肉 ：200
麵粉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
味達美 ：適量

具體步驟

1.將豬肉切小塊

2.白菜切絲

3.木耳切絲

4.將蔥切小塊

5.熱鍋冷油之後將肉下鍋煎炒

6.豬肉炒熟之後加點醬油上色

7.醬油炒香之後加入水

8.再加入白菜和木耳

9.將麵粉加入清水，慢慢攪，做成小疙瘩

10.靜靜等待，直至開鍋

11.開鍋之後加入麵疙瘩

12.開鍋之後加入雞蛋液

13.加鹽調味盛出食用

烹飪技巧

1、疙瘩一定要小，水龍頭可以要開小流，將面盆放到水龍頭下，迅速的撤出。攪拌幹了再加入。