鮮香白菜蝦仁疙瘩湯如何做簡單又美味

疙瘩湯是我們父輩愛吃的食物，我們總覺得一看就不好吃，麵疙瘩有什麼好吃的啊？其實不然 ，白菜麵疙瘩湯是減肥良品，美味又健康，麵疙瘩軟糯可口，對腸胃也很好。而當白菜麵疙瘩湯加入蝦仁，簡直是別出心裁的絕配，海鮮的鮮香與白菜的脆爽結合，營養美味！

主料

輔料

具體步驟

將娃娃菜切碎

胡蘿蔔洗淨去皮後，切成小丁

大蝦洗淨，去頭去殼去蝦線

然後將大蝦切成碎末

在麵粉中倒入清水，邊倒邊攪拌

在碗中打一個雞蛋，將蛋液攪拌均勻

鍋中倒一點點油，油熱後倒入胡蘿蔔丁炒軟

然後倒入白菜，繼續翻炒2分鐘

倒入適量清水，大火將鍋內食材煮沸

然後將麵糊倒在漏勺上，讓麵糊流入鍋內變成疙瘩。

大火將麵疙瘩煮熟

將蝦仁倒入鍋中，用鏟子把蝦仁攪勻

將雞蛋液倒入鍋中，形成蛋花，出鍋