主料
蘿蔔 ：1個輔料
姜 ：適量具體步驟
1.蘿蔔洗淨後擦成絲，再放鹽醃10分鐘，就會出很多的水。洗淨雙手擠掉多餘的水分，然後剁碎。
2.把剁好的蘿蔔和肉餡放在一起。
3.放五香粉，鹽、香油、醬油、蔥薑末攪拌均勻。
4.把面倒進盆裡，加一點鹽，溫水和麵，面要和的軟一點，和好了先揉一揉，然後用保險膜包住醒一會兒。
5.麵糰揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子，取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麵皮。
6.放上餡料。
7.像包包子一樣包入餡，收口朝下，按扁。
8.做好的餡餅。
9.電餅鐺加熱，刷上油，把包好的餡餅放上去。
10.蓋上蓋煎至兩面金黃即可。
烙餅時面要軟，烙的餅才好吃。
千里飄香谷
