準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
白菜 :
3斤 白
蘿蔔 :
1個 韭菜 :
200 蘋果 :
2個 梨 :
2個 輔料
魚露 :
100ml辣椒粉 :
350蒜 :
200糯米粉 :
300 姜 :
200糖 :
5勺 具體步驟
1.將白菜用鹽醃製3到4小時,待出水變軟後洗乾淨扭幹水份待用
2.蘋果泥
3.梨子2個
4.姜泥,蒜泥
5.白蘿蔔絲
6.韭菜切段
7.把糯米粉熬成糊狀
8.倒入所有食材攪拌均勻
9.將白菜倒進去攪拌均勻
10.辣椒粉
烹飪技巧
白菜要洗乾淨扭幹水份。