回味無窮的番茄菜花如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
200蔥 :
3 菜花 :
300 輔料
糖 :
1勺油 :
適量番茄沙司 :
1勺鹽 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.菜花切小朵放入水中浸泡
3.番茄劃十字刀
4.放入滾水中煮至起皮
5.蔥切末,番茄去皮後切小塊
6.菜花放入滾水鍋中煮3分鐘
7.撈出後放入冷水中過水
8.瀝水備用
9.熱鍋冷油放入蔥花爆香
10.放入番茄丁小火炒成糊糊
11.放入菜花,糖
12.加入適量的水
13.加入番茄沙司,大火收汁
14.裝盤即可
烹飪技巧
菜花過水可防止苦