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紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做|紅綠豆粉腸豆腐湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:4.74K
紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做

食材明細

主料
  • 粉腸 (適量)
  • 紅豆 (適量)
  • 綠豆 (適量)
  • 豆腐 (適量)
輔料
  • (適量)
配料
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅綠豆粉腸豆腐湯的做法步驟

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第2張

    1、紅豆綠豆提前用水泡2個小時以上。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第3張

    2、粉腸用清水洗。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第4張

    3、粉腸用筷子翻過來用鹽搓去粘膜,洗淨。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第5張

    4、洗淨的粉腸切小段。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第6張

    5、粉腸放白胡椒粉,鹽,拌勻醃20分鐘以上。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第7張

    6、豆腐切小塊。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第8張

    7、姜去皮切成片。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第9張

    8、高壓鍋放水,加入紅綠豆、粉腸、鹽、料酒,大火煮開轉小火10分鐘。

  • 紅綠豆粉腸豆腐湯的做法 紅綠豆粉腸豆腐湯怎麼做 第10張

    9、排氣後加入豆腐重新燒開至豆腐熟即可。