家常菜剁椒皮蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好剁椒和皮蛋。

2.皮蛋小心敲碎蛋殼，剝掉外殼。一分為二，二分為四這樣切。嫌刀子會弄髒的朋友可以用線拉開。

3.切好的皮蛋擺盤。

4.盤子中間放點剁椒即可。喜歡醋的可以配點醋、蔥、香菜之類的。我家那位只喜歡剁椒，所以就沒放。

烹飪技巧

皮蛋小心敲碎蛋殼，剝掉外殼。一分為二，二分為四這樣切。嫌刀子會弄髒的朋友可以用線拉開。