主料
米飯 ：100輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.雞胸肉切成丁，用生抽、醬油、鹽、澱粉、油醃製15分鐘。
2.準備好配菜。胡蘿蔔、土豆、洋蔥、辣椒切成丁。
3.木耳泡發好後切成丁。
4.炒熟雞蛋，要炒碎些。
5.炒鍋放油加熱，姜、洋蔥入鍋煸香。
6.雞丁入鍋翻炒。
7.土豆入鍋翻炒。
8.豌豆入鍋翻炒。
9.胡蘿蔔入鍋翻炒。
10.木耳入鍋翻炒。
11.玉米粒、辣椒入鍋翻炒。
12.加鹽、味精翻炒。
13.米飯入鍋翻炒。
14.雞蛋入鍋翻炒。
15.翻炒均勻即可出鍋享用。
炒米飯時，食材入鍋的順序是難熟的先入鍋。配菜的品種依據個人喜好來選定。
千里飄香谷
