家常黑芝麻番薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮紅薯兩隻，洗淨放入水中煮熟

2. 煮爛後去皮，用勺子搗成泥狀

3. 混入適量高筋麵粉，揉成麵糰，紅薯本身水分多，無須加水，麵粉可以少放以保持餅的鬆軟

4. 烤爐倒上橄欖油預熱，攤上面皮，待餅呈金黃色後散上熟黑芝麻，再加蓋烤倆分鐘後即可出爐

5. 切開看看，外酥裡嫩

6. 裝盤，趁熱享用