主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料。肉絲用料酒醃好
2.青菜洗淨後剖開,1棵剖成4-5瓣
3.肉絲下鍋炒至變白
4.加水。大火燒開
5.放入青菜
6.放入榨菜絲。大火燒開,放入胡椒粉、鹽調味
7.出鍋。撒上蔥花,滴一些芝麻油,完成
烹飪技巧
由於榨菜是鹹的,所以調味時要注意,根據口味放鹽,也可不放。