懶人版如何做簡單又美味|榨菜肉絲

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

榨菜 ：250

輔料

香菜 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
花椒粉 ：適量
豬肉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.榨菜切成細絲。

2.放入容器中，用清水浸泡半小時左右，撈出瀝乾水分備用。

3.肉切成細絲。

4.香菜切成末。

5.蔥切成蔥花。

6.鍋加適量油，燒熱後爆香蔥。

7.下入肉絲炒至變色。

8.下入榨菜絲翻炒，調入花椒粉。

9.調入生抽。

10.調入蠔油。

11.放入切好的香菜末，翻炒均勻。

12.出爐裝盤。

烹飪技巧

喜歡吃辣椒的可以在爆鍋時加入適量的幹辣椒。