土豆絲榨菜絲蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆切絲，雞蛋打散

2. 油燒熱，加入土豆絲榨菜絲煸炒，加水燒開，略煮二三分鐘，倒入雞蛋液（要一點點的加入，加一些用勺子推一下，等它結起來，再加一些，這樣做出的蛋湯，雞蛋浮在表面，又好吃又好看。）加鹽加高湯精調料，淋麻油，就完成了。

烹飪技巧

此湯因為加了榨菜，所以味道清爽鮮美。做起來又特別方便。