主料
輔料
具體步驟
1.準備白菜一顆,豬肉餡一斤,以及,蔥,姜備用
2.蔥姜切碎
3.剁成末
4.白菜剁餡
5.買回來的豬肉餡,自己再躲剁一下,更細膩
6.豬肉餡,放盆裡,再放入蔥薑末,雞精味精香油,老抽蔥姜水,五香粉,攪拌上勁
7.放入白菜和熟豬油,鹽,攪拌均勻
8.揉麵,弄包子皮,包好包子,熱水燒開鍋,上鍋蒸20分鐘,我的是兩屜所以時間長點
9.出鍋了,很香呢
烹飪技巧
其實很簡單的包包子,就是肉餡一定要攪拌上勁,累了就休息一會,再攪拌。