關於菜包子的知識

15-20分鐘。菜包子一般蒸15—20分鐘就好了，菜包子蒸的時間比肉包子蒸的時間會短，具體的時間根據包子的大小適當的延長或者縮短。注意的是蒸好關好，不要立即開啟鍋蓋，先燜一會兒。包子的餡...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都吃過包子吧，早上行程匆匆來不及做早飯，都會在外面的早餐店裡面買兩個包子帶著走吃，所以包子是我們生活中必不可少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時生煎肉菜包子是道很常見的南味小吃，別具風味。主要的特點就是底焦黃、脆香、多汁，這種方式做出來的包子內餡水分會比較...

“為了做蘇式月餅，特意買了兩斤豬板油回來煉豬油，最後剩下了一堆油渣，以前的老法子是燒青菜吃，感覺不怎麼樣，於是，換個方法折騰吧”食材明細主料麵粉（適量）豬油渣（適量）包菜（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包子是我們生活中經常吃的一種麵食類食物，包子可以分為很多種，對於一些年輕的朋友或者喜歡養生的減肥的朋友更喜歡吃素...

“平時在食用細糧的同時，經常食用一些蕎麥對身體很有好處。蕎麥的最大營養特點是一般食物很少具備的，即同時含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質都具有降低血脂和血清膽固醇的作用。蕎麥中的...

食材明細主料山菜（適量）豬肉（適量）地瓜面（適量）麵粉（適量）輔料韭菜（少許）蔥末（適量）薑末（適量）生雞蛋（一個）配料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）地瓜面山菜包子的...

十五分鐘左右。在蒸的時候，若是還沒有發酵好的包子，冷水下鍋蒸即可，讓包子充分發酵，在蒸煮的過程中不要揭開鍋蓋，等待完全蒸熟後再揭開。蒸好的包子不要立即揭開鍋蓋，否則蒸出來的包子口感較...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：500溫水：245酵母：4輔料蠔油：適量澱粉：適量木耳：適量鹽：適量芝麻油：適量肉味香粉：適量香菇：適量豬肉：適量雞蛋：1個姜：適量...

二十至二十五分鐘。豬肉白菜包子在蒸之前需要進行二次醒發，這樣可以使包子的口感變得更加萱軟。蒸豬肉白菜包子的時間不宜過久，以免包子表面塌陷，影響美觀和口感。蒸好的豬肉白菜包子不要...

十五至二十分鐘。發麵豬肉白菜包子的大小不一樣，蒸制的時間也會不同。發麵豬肉白菜包子是常見的包子口味，製作的食材包括麵粉、酵母粉、食用鹽、食用油、白菜、豬肉末、五香粉、蔥花等。...

10-15分鐘。蒸大菜包子的時間主要和炊具有關，適合蒸菜包子的炊具很多，有蒸籠、電飯煲、蒸鍋等等。若用蒸籠的話，一般10分鐘左右就可以了，電飯煲和蒸鍋的時間差不多，15分鐘即可，每次蒸包子的...

“做菜的時候我喜歡將好幾種食材搭配起來做菜，這樣可以一次多攝取多種的營養。這次素菜包子我用了5種食材做餡料，口感層次豐富，加了黑麵粉整個包子營養又美味，我家小妞很喜歡吃，我將製作過...

“平時大頭菜豆腐卷一般都是炒菜時常見的，將這些材料做成包子，那味道比炒菜還香愛吃木耳的人，也可以加一點木耳”食材明細主料捲心菜（一棵）豆腐卷（半根）麵粉（適量）輔料粉絲（適量）蔥花（適量）姜（適量）酵...

15-20分鐘。第一鍋菜包子需要蒸20分鐘，之後的都只需15分鐘即可。包子放入蒸籠時要注意包子間留些縫隙，以防包子蒸好後膨脹粘連在一起。包子放入蒸籠後要醒面2-3小時才能放到蒸鍋上蒸熟。...

“週五買了海菜，不知道怎麼吃，就詢問了和自己一起工作的同事，她們說：‘’海菜很簡單的一種食材，只需用鹽調味即可，不用加其他調料，這樣才能保證海菜的鮮味‘’。自己試了一下，確實無需過多調味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：500豬肉末：300苔菜：1000清水：260輔料油：適量雞精：適量姜粉：適量鹽：適量料酒：適量即發乾酵母：5生抽：適量具體步驟1....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：500白菜：250粉絲：250香菇：10輔料油：適量鹽：適量自發麵粉：適量醬油：適量蝦仁：適量具體步驟1.準備自發麵粉，用溫水和麵2....

“怎麼讓蒸好的菜包子裡的菜最終還是綠油油是關鍵哦！！！”食材明細主料中筋粉（500g）牛奶（270g）乾酵母（6g）青菜（750g）香菇（適量）香乾（適量）輔料鹽（4g）糖（15g）芝麻油（15g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白麵：200玉米麵：200水：180酵母：5輔料白蘿蔔：700蝦皮：2小勺鹽：1小勺蔥末：(一小段）薑末：(3片）胡椒粉：(小半勺)味精：(小半勺)香油：適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：50麵粉：500胡蘿蔔：100青菜：50輔料鹽：適量醬油：適量蔥：適量香油：適量具體步驟1.將麵粉用酵母粉加熱水合勻，放置一會兒...

食材明細主料普通麵粉（400g）清水（200g）酵母（3g）細鹽（2g）白糖（5g）植物油（8g）輔料青菜（一把）香菇（五朵）黑木耳（五個）豆乾（四塊）蝦米（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）植物油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

20分鐘。豬肉白菜包子的時間稍微會長一些，但是若餡料是提前炒過的話時間可以減少一些，包子蒸的時間不宜過長，因為包子本身是面製品，若蒸的時間過長，蒸汽會將包子皮蒸稀，這樣的包子口感就及其...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的肉菜包子，將包好的包子或饅頭溫水上籠，中火將水燒開，然後轉大火蒸，到時間立刻揭鍋，沒有傳說中的開火燜幾分鐘之說，也...

食材明細主料麵粉（500g）青菜（500g）豆乾（3塊）黑木耳（20g（幹））輔料酵母（8g）水（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木耳菜包子的做法步驟1、先將黑木耳泡發，然後將黑木...