這道豬肉白菜包子餡的做法裡面的營養物質很豐富,是很美味的菜,很容易消化,不管是對身體強健的人還是比較虛弱的人都是一種很好的食物,它的具體作用就大家自己去百度我不細說了,總之是一種對人體很好的食物 ,是能常常上桌的家常菜,也把他端上你家的餐桌吧。
主料
麵粉 : 一斤多輔料
酵母 :少許具體步驟
把麵粉放少許酵母和適量水活成麵糰,醒兩個小時。
把醒好的面揉成光滑的麵糰。
五花肉剁小塊,姜蒜切末。
白菜洗淨瀝乾水分後切碎。
把切好的白菜和豬肉餡放入一個盆內加入油,鹽,味精,少許五香粉,蠔油。
加入掰碎的粉條。
把餡攪拌均勻。
麵糰揉成長條,再切成大小差不多的小團。
拿一塊擀好的皮放入適量餡。
一隻手按著餡,一隻手往內捏面如圖示。
用同樣的方式繼續往前捏。
最後合口用力捏住就行。
包好的包子醒十幾分鍾,放入蒸籠內。
水開後放入,等鍋內水再開時開始計時,15分鐘就熟了。