豬肉韭菜包子如何做簡單又美味|簡易版

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：300
中筋麵粉 ：600
五花肉 ：200

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
酵母 ：5

具體步驟

1.酵母溫水化開，加入麵粉，放入適量清水，溫暖處發酵至兩倍大。

2.韭菜摘洗乾淨，切碎末。五花肉切成肉末。

3.肉餡中放入適量五香粉、醬油，攪拌均勻。

4.韭菜放入肉餡裡。

5.加適量油和鹽，拌好餡兒。

6.發酵好的麵糰排氣，分成均勻的劑子，擀成包子皮。

7.取一張包子皮，放上餡。

8.向一個方向旋轉捏出褶，到中間收攏。

9.捏好的包子。白白胖胖，很可愛吧。

10.籠屜上抹上一層油，將包子均勻擺放。

11.開鍋後，大火蒸15分鐘。

12.蒸好的包子。

烹飪技巧

1、肉餡先拌一下，會更入味。