準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海帶絲 :
1把 黃瓜 :
半根 胡
蘿蔔 :
半根 輔料
香醋 :
適量蒜 :
2瓣鮑魚汁 :
適量麻油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.海帶絲提前浸泡
2.黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲
3.鍋中放適量水煮沸,放一點醋然後放進海帶絲,煮3至5分鐘左右,取出過涼水
4.調碗汁,蒜切碎,倒入適量香醋
5.加入適量鹽和糖調味
6.倒入少許鮑魚汁
7.加入麻油,拌勻備用
8.將所有配料混合均勻
9.倒入調好的碗汁,攪拌均勻
10.成品
烹飪技巧
涼拌海帶絲