![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500蒜白 ：
5根蒜頭 ：
3瓣 姜 ：
1塊 輔料
生抽 ：
適量老抽 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好材料.
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋燒開水,放入切塊的姜、蒜白.
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入排骨焯水,盛起備用.
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋燒熱油,下蒜頭、排骨煸炒5分鐘.
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.5分鐘後,把排骨撥一邊,放入白糖,炒至白糖成焦黃色,然後與排骨一起翻炒上色.
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調入鹽、生抽、老抽炒3分鐘.
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入清水,水浸過排骨,水開轉小火燜煮30分鐘.
![脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "脣齒留香的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.30分鐘後,大火收汁,關火.紅燒排骨完成了！
烹飪技巧
排骨焯水時,加入姜、蒜可去味.
千里飄香谷
