春季必喝湯——土茯苓煲湯之土茯苓薏米芡實排骨湯圖解

土茯苓是一種中藥食材，營養價值高，通常被人們用來煲湯。那麼土茯苓要怎麼個煲湯法呢？彆著急，現在就告訴你一個關於用土茯苓煮的湯，即土茯苓薏米芡實排骨湯，它的那個香氣呢是比較濃郁的，喝起來甘潤清甜，保證讓你第一眼就愛上它！

主料

鮮土茯苓 ：100g
薏米 ：適量
芡實 ：適量
排骨 ：250g

輔料

薑片 ：適量
蜜棗 ：2個
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材，排骨洗乾淨切段

第二步

芡實洗乾淨用水浸泡一下

第三步

薏米泡水裡30分鐘

第四步

鍋中倒入水，加入薑片，大火燒開，然後放入排骨焯水一遍

第五步

然後撈出排骨

第六步

另起鍋水，放入排骨和薑片

第七步

放入鮮土茯苓

第八步

再放入芡實

第九步

之後是泡好的薏米

第十步

最後放入蜜棗大火燒開，然後轉小火煮2小時

第十一步

然後裝碗即可

烹飪技巧：

薏米泡30分鐘，容易煮熟