準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘白貝魚頭豆腐湯這個湯是很有營養的,不管是魚頭還是豆腐用來燉湯都是很棒的選擇因為他們會讓湯的味道變得很鮮美,現在兩種食材聚集在一起了那麼味道就更棒了,再加上海鮮白貝,就讓整個湯的味道變得不只是很鮮美還很有 營養、味道也很香。
主料
魚頭 :
200白貝 :
150 豆腐 :
150 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
白貝放進炒鍋裡,不斷翻炒,這時候就會有水冒出
炒至白貝開口,盛起來
經過炒後的白貝,全部開口了
這時候就再用水清洗白貝內部,去掉一邊殼
熱鍋下油,煎魚頭
下薑片,煎魚頭大概兩分鐘
加水,加白貝
大概煮6分鐘,加上豆腐塊
再滾幾分鐘即可加蔥。