豆腐是一種很普通的食品,在我國古代就一直有了,看似簡單,口感卻很順滑,這個是很講究磨豆腐的技巧的。我們平時吃常吃的豆腐有醬豆腐,麻婆豆腐,小蔥拌豆腐,這些豆腐我們吃的是挺多的,但是扇貝醬豆腐卻很少吃,今天我就向大家分享一下扇貝醬豆腐的做法吧!新鮮的扇貝配以豆腐味道不錯呢。
主料
豆腐 :250輔料
青椒 :20具體步驟
1.準備食材:新鮮扇貝去殼洗淨,豆腐切小塊用水焯一下
2.熱鍋放油,放入大蒜爆香
3.放入豆腐翻炒幾下
4.放入扇貝肉翻炒幾下
5.放入豆瓣醬翻炒一會
6.放入青椒和胡蘿蔔
7.翻炒均勻即可
8.鮮香美味很下飯喲
1、扇貝用熱水煮一下,水開放扇貝,燙一下即可。