![自制扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單]( "自制扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
內酯
豆腐 ：
1盒 雞蛋 ：
2個 扇貝 ：
10個 蝦仁 ：
12個培根片 ：
2大片馬蘇裡拉乳酪 ：
150 輔料
薑絲 ：
適量鹽 ：
適量黃酒 ：
適量黑胡椒碎 ：
適量 具體步驟
1. 扇貝蝦仁清理乾淨放薑絲，黃酒醃漬；
2. 雞蛋打散，加適量鹽，按1的比例和溫開水調勻；
3. 豆腐切成小塊鋪入烤碗，倒入雞蛋液；
4. 蒸鍋水燒開後，分別放入蛋液豆腐和扇貝蝦仁，蒸10分鐘；
5. 蒸的時候將馬蘇乳酪刨成絲；
6. 把蒸熟的扇貝，蝦仁鋪在豆腐上，再鋪上培根和馬蘇乳酪，預熱烤箱，200度，中層10分鐘。
千里飄香谷
