巧手西紅柿牛腩手擀麵如何做簡單又美味

手擀麵相信對於很多的北方的童鞋來說並不陌生，但是今天這個西紅柿牛腩手擀麵結合了中西方的烹飪技巧，把西紅柿牛腩配上手擀麵名字聽起來就特別的像一道外國菜，家裡如果來了客人然後做這道菜是不是感覺特別高大上呀。大家如果喜歡可以參考一下這個做法。

主料

輔料

具體步驟

揉麵，把麵粉做成手擀麵

熱鍋冷油加入姜蒜，再加入西紅柿翻炒，炒一段時間後加入牛腩炒熟後加入鹽和雞精

鍋里加水將擀麵條下鍋煮好撈出，加上炒好的西紅柿牛腩就可以了

烹飪技巧

1、西紅柿一定要煮得特別軟。