美味的西紅柿雞蛋手擀麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取適量麵粉，鹽和成麵糰

2.取部分麵糰擀成薄皮

3.切成寬麵條

4.依次擺開，適量晾一晾

5.西紅柿洗淨切小塊

6.起鍋熱油加入西紅柿爆香至出汁

7.加適量的醬油翻炒，然後加適量的水，煮沸

8.加入麵條煮兩個開鍋

9.磕入雞蛋，攪打均勻

10.盛入碗中即可食用。

烹飪技巧

和麵時加點兒鹽味道最正宗。