準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麵粉 :
350 雞蛋 :
1個 牛肉 :
100 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量水 :
170 青菜 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.把麵粉雞蛋和水放進麵包機和成麵糰
2.和好的麵條用保鮮膜包著鬆弛半個小時
3.鬆弛麵條的時候把青菜洗好
4.牛肉焯水備用,這是買的熟的牛肉,所以開水焯下就好
5.把麵糰擀成薄片,然後對摺,切成條
6.水開後放入麵條
7.放入青菜牛肉
8.加鹽和雞精即可
9.美味麵條出爐了
烹飪技巧
和麵的水是麵粉的一半就可以啦