我很喜歡吃菠菜,不僅口感清新,而且營養豐富,因為菠菜上市,我去超市買了好多,家裡面實在是太多了,昨天做了菠菜餡兒的包子,特別清新,一點兒也不油膩,今天來做這款菠菜西紅柿手擀麵,麵條Q彈有嚼勁,西紅柿酸酸甜甜,真不錯。
主料
菠菜汁 :
半碗 麵粉 :
適量 雞蛋 :
四個 西紅柿 :
三個 輔料
鹽 :
適量 蔥 :
一根 詳細步驟:
第一步
菠菜剁碎,擠出菠菜汁
第二步
菠菜汁當種篩入麵粉
第三步
和麵
第四步
把麵糰擀成薄片,摺疊
第五步
切成粗細均勻的一條
第六步
切蔥
第七步
切西紅柿
第八步
打入兩個雞蛋
第九步
煮麵條,放入西紅柿和雞蛋