美味的醬汁燜蝦如何做簡單又美味

對於我們四川人而言，吃蝦的做法那就太多了，今天我就來為大家推薦一款美味的醬汁燜蝦。蝦一種非常容易入味的食材，有補腎，抗毒、養血、解毒、益氣滋陽、開胃等功效。蝦肉的美味，在於一個鮮味，小孩和老年人吃時容易嚼爛，不容易塞牙。如果家裡來了朋友，來一道醬汁燜蝦再配上啤酒，我想這是一種絕配，啤酒和醬汁都可以去掉蝦本身的土腥味。如果你身邊有喜歡吃蝦的朋友，可以來試試做這道醬汁燜蝦。

主料

輔料

具體步驟

1.備明蝦一份，去蝦線備用。

2.切洗好蒜姜蔥。

3.按個人口味調好料酒及醬油。

4.將所的食材及醬料入鍋裡。

5.選擇紅燒模式煮至好。

6.最後再加適量蔥段提味。

7.這樣子一份醬汁燜蝦就完成了。

烹飪技巧

1、去蝦線又想保持蝦頭的完整，那就用剪刀來去蝦線。