美味的茄汁義大利麵如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麵 ：20
牛肉 ：30
西紅柿 ：2個

輔料

黑胡椒粉 ：2
番茄醬 ：5
蒜末 ：2

具體步驟

1.牛肉切丁，加入料酒，雞精，鹽，蠔油，胡椒粉醃製10分鐘

2.西紅柿切十字刀用開水燙，去皮

3.去皮的西紅柿切丁備用

4.鍋中水加入鹽，下義大利麵煮

5.煮好的義大利麵裝盤，加點橄欖油拌一下防止粘連

6.鍋熱油下蒜末

7.下牛肉丁翻炒至肉變白

8.加入西紅柿，炒至出砂

9.加入番茄醬

10.出鍋前加入黑胡椒。將汁澆到義大利麵上

11.完成

烹飪技巧

煮義大利麵的水裡加鹽，防止粘連。煮完的義大利麵加些橄欖油同樣防止粘連