主料
輔料
具體步驟
1. 炒鍋中稍微多放點油(大概3大匙),放入大蝦煎炸至表皮酥脆,撈出控油待用;
2. 鍋內留底油,放入洋蔥片,香菇片炒軟,加入番茄醬、黑胡椒粉、批薩草炒勻,再放入炸好的大蝦和鹽,翻炒均勻;
3. 加入少量水或牛奶,燜至入味。