美味的番茄燜蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蝦洗淨剪去蝦鬚。

2.用牙籤從背部挑去蝦線。

3.蔥姜切絲 準備番茄醬。

4.鍋燒熱放植物油，燒熱。放入處理好的大蝦。

5.把大蝦炸成紅色，出蝦油後，盛出蝦。

6.鍋中留底油加入番茄醬翻炒。

7.放入炸好的大蝦。

8.把蔥和姜放入蝦鍋中。

9.翻炒均勻。加入 糖 料酒 醬油繼續翻炒。

10.點上一點水，放鹽調味後，蓋鍋蓋小火2分鐘，然後中火收汁，稍濃即可，

烹飪技巧

收湯時一定要多留點汁，湯汁和裡面的蔥段拌飯吃非常好吃。