準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
糯米粉 :
200椰粉 :
20 輔料
玉米澱粉 :
55糖粉 :
65 色拉油 :
30 牛奶 :
300 芒果 :
一個 草莓 :
幾個 豆沙 :
適量椰蓉 :
適量 具體步驟
1. 糯米粉、澱粉、椰粉、糖粉、用牛奶、油調勻。
2. 攪拌到沒有粒狀粉糊、放入蒸鍋蒸15分,見透明狀就熟了。
3. 蒸的同是把草莓洗淨,芒果肉挖圓球狀、豆沙我用的成品,都備好。
4. 蒸熟的糯米粉,放涼些,手帶上一次性手套取適量壓成餅狀包入準備的餡料搓圓,放入椰蓉盤裡滾均勻,就能吃了。
烹飪技巧
個人最喜歡芒果味*^_^*