茄汁油燜蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把對蝦頭部尖處剪去，洗淨瀝乾水。

2. 鍋燒乾後下油燒熱後放蔥白段，薑絲，蝦，爆炒至蝦熟。

3. 放入料酒，鹽，小量的糖，番茄沙司和小量醬油和蔥綠段部分炒均上色，出鍋。

烹飪技巧

炒熟過程要注意火候，別焦了。